常說的MVR蒸發(fā)器，是指蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)運(yùn)用了MVR技術(shù)，而MVR是Mechanical Vapor Recompression的英文縮寫，也有縮寫成MVC的（Compression），實(shí)際上是一樣的東西。它的工作原理和熱泵（heat pump）一樣，都是通過簡單的風(fēng)機(jī)或壓縮機(jī)進(jìn)行再壓縮，從而提高蒸氣的飽和溫度。經(jīng)再壓縮的蒸汽通過傳熱表面釋放其潛熱，得以對流程物料完成加熱蒸發(fā)。
一個簡單的MVR蒸發(fā)器，其流程及主要構(gòu)件參考如下圖：
MVR蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)核心構(gòu)件，當(dāng)然是壓縮機(jī)。由于壓縮機(jī)是核心動件，其穩(wěn)定的運(yùn)行表現(xiàn)和使用壽命就很關(guān)鍵，但其設(shè)計(jì)選型應(yīng)用參數(shù)一樣很重要，畢竟選擇最合理的蒸氣壓縮機(jī)才能匹配最優(yōu)秀的節(jié)能效果。這對于很多生產(chǎn)應(yīng)用型的企業(yè)，要通過簡單的圖表來選擇壓縮機(jī)的類型和參數(shù)，是比較困難的，因?yàn)檫@和蒸發(fā)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)緊密相關(guān)。現(xiàn)在國內(nèi)外已經(jīng)有較多蒸氣壓縮機(jī)廠家，但他們畢竟是機(jī)械行業(yè)，清晰了解工藝和流程應(yīng)用，他們還有很遠(yuǎn)的距離。下為piller壓縮機(jī)的外形圖，供參考：
MVR蒸發(fā)器的關(guān)鍵，當(dāng)然是系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。蒸發(fā)濃縮系統(tǒng)要設(shè)計(jì)考慮周詳，穩(wěn)定運(yùn)行，工程技術(shù)人員要考慮的不僅僅包括以下內(nèi)容：
1、熱敏性； 2、結(jié)垢特性； 3、發(fā)泡特性；
4、物料的粘度； 5、物料含固體情況； 6、蒸氣情況和壓降情況；
7、物料平衡； 8、能源平衡，等等。
由于工藝條件摸索得不清晰，很多企業(yè)在制造蒸發(fā)器的時候，出現(xiàn)了各式各樣的問題，值得三思。
天臻生化技術(shù)公司結(jié)合多年來的工藝摸索和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，成功設(shè)計(jì)應(yīng)用的蒸發(fā)系統(tǒng)，試機(jī)即可生產(chǎn)，無一返工。公司設(shè)計(jì)的MVR蒸發(fā)器具有以下特點(diǎn)：
1、選用的蒸氣壓縮機(jī)能源效率更高，更節(jié)能
MVR機(jī)械壓縮蒸發(fā)器消耗的能源是電能，蒸發(fā)1噸水一般消耗電17-23度，一般沸點(diǎn)升高較小的物料可以達(dá)到噸水電耗20度以下，比五效蒸發(fā)器節(jié)能60%以上。
2、適用范圍廣
溫差小，蒸發(fā)溫和，提高了產(chǎn)品質(zhì)量、降低結(jié)垢可能性。不跑料，不易結(jié)焦。
3、結(jié)構(gòu)簡單，占地空間小
結(jié)構(gòu)與流程簡單，連續(xù)運(yùn)行，安全可靠。
4、自控操作系統(tǒng)
最大可能保護(hù)系統(tǒng)和動設(shè)備的安全運(yùn)行。
5、全面覆蓋CIP清洗配置
設(shè)備內(nèi)配CIP清洗管路，就地清洗，全方位，無死角。
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天臻生化技術(shù)，不負(fù)所望！
參考文獻(xiàn)：
1、《降膜式蒸發(fā)器設(shè)計(jì)及應(yīng)用》，化學(xué)工業(yè)出版社；
2、《PERRY’S CHEMICAL ENGINEERS’HANDBOOK》
3、《Dryhouse technologies and DDGS production》；
4、《Handbook of Evaporation Technology》
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